井の頭公園　ISENTEI2023/09/19

 

事務所のポストに入っていた吉祥寺三鷹の情報誌「わっしょい９月号」に井の頭公園のISENTEIさんが特集で紹介されておりましたのでUP!! 　一度は食べたい吉祥寺の逸品!

 

 

 

吉祥寺の井の頭公園! 弊社で内装設計させて頂いた井の頭公園内のISENTEIさんをご紹介！

 

江戸時代から続く茶屋「井泉亭」さんはナポリピッツァとイタリア料理のお店として2021年９月リニューアルオープン!!夕方のニュース番組やアド街などテレビや雑誌に多数紹介されています！

 

 

ピッツァ職人の田中健太郎さんは、永福町のラ・ピッコラ・ターヴォラで修行し、2019年に行われた真のナポリピッツァ協会主催の世界大会「真のナポリピッツァ オリンピック’19」において、日本代表選考会を突破し、日本代表として本戦に出場。個人世界ランキング8位（真のナポリピッツァ部門）、団体で銀メダルを獲得されました。田中さんとは以前別のお店の内装設計をさせていただいたことがご縁で、今回のISENTEIリニューアルの内装設計に関わらせて頂きました

 

 

工事中の様子より、200年以上創業されているお店だったため、配管の更新、ところどころ補修しながら造り替えていく大改造リフォーム工事でした

 

 

ピザ釜はイタリアでメジャーなステファノフェラーラ社のものを取り寄せて慎重に店内へ運び込みました。500度の高温でスピーディに焼き上げていく!この釜が公園側からよく見えるようにガラス張りとし、井の頭公園内のお店という敷地条件を最大限生かすべく、周囲の樹々や池など景色を取り込むように工夫しました

 

 

 

噂の「ピッツァISENTEI」を注文!!「ピッツァISENTEI」は全て食べられるエディブルフラワーと生ハム、蜂蜜のほのかな甘みが美味で特別なピッツァ。井の頭池のイメージとも重なる華やかなイメージのピッツァです。パスタやコーヒーも本当に美味!

 

お世話になった田中さんとパチリ

 

 

 

ISENTEI

Pizzeria Trattria Bar

東京都三鷹市井の頭4-1-7井の頭公園内
吉祥寺駅 徒歩8分（580m）
井の頭公園駅 徒歩10分（740m）
Tel：0422-26-7667

※最新情報は下記インスタご確認ください。

 

 

 

 

弊社は吉祥寺エリアに事務所を構えて45周年、これからも地域に関わりながら設計活動続けたい次第です

地元吉祥寺近郊での設計活動集、一軒一軒コツコツと!

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