井の頭公園内にて工事中!【 ISENTEI 】2021/07/24

 

小さい頃から学生時代、大人になってからと何度となく訪れてきた井の頭公園!!イノコウ(私たちの呼び名)との思い出を上げるときりがないですが、たまたまのご縁で公園内のお店を改装させていただいております!

 

 

井の頭公園内に弁天様がありその横にある「井泉亭」さんが舞台

「井泉亭」さんは江戸時代に創業されており、1816年に記載された書物にも登場した太宰治も通ったお店とか。テレビや映画などにも取り上げられた地元で有名なお店ですが、現在は休業されております

お店は「Pizzeria+Trattoria+Bar ISENTEI」 としてリニューアルいたします、ロゴも英語になっております!!本格ナポリピッツァと季節の食材で愉しむイタリアン+バリスタが淹れるイタリアンエスプレッソのお店ということでオープンがとても楽しみなお店

 

完成後の内装イメージCGより

 

周辺環境の公園緑を最大限取り込み、もともとの和風にピザ窯が合体するイメージです。昨年から相談を受け、水面下でいろいろな問題と格闘しようやく着工までたどり着きました。特に公園内にあるお店ということでインフラ関係が大変でした、さらにコロナ禍の船出となりますがそれを吹き飛ばすエネルギーで内装工事中!!

 

イタリアのステファノ社のピザ窯が現地に届き、2トンの重さのこの窯を慎重にお店の中にセット

 

 

屋根の上には煙突もセット!

 

 

月末にも厨房設備セットせれていよいよ仕上げ工事へ

 

 

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