あきる野「黒茶屋」にて贅沢ランチ!!2011/06/02

あきる野市にて古民家をリフォーム(再生)させて頂きましてその完成の様子をご紹介!!・・なのですが番外編で、その家のすぐそばの料亭ランチの御話!!
今回は一度やってみたかった「社長ブログ」風に御紹介・・
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秋川渓谷の傍 山に囲まれた自然に佇む黒茶屋
黒茶屋 http://www.kurochaya.net/
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こちらの民家も趣きある雰囲気で、聞けば築250年の庄屋屋敷を移築した母屋だそうです。古いものを活かして上手く利用していると建築的にも感心感心・・古くて本当によいものが持つ何ともいえない雰囲気は、新しいものではなかなか作り出せない、水車まであります
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予約しておいたため個室でのんびり・・
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・前菜
 たしあぶら芥子和え
 笹麩、川海老艶煮
 鮎南蛮漬け、谷中生姜
・小鉢 勾玉豆腐
・甘味 百合根栂尾煮
・和え物 うるい黄身芥子和え
・椀物 山菜汁
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・こんにゃく
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・焼き物 地鶏、山女、野菜の炭火焼
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・揚げ物 じゃがいも大葉巻 山菜2種
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写真はないですが・酢の物 白木耳 茗荷もきました・・
1歳のそーた も静かにお庭を堪能!!最近自由に歩けるようになりました、自己主張も立派になってきた!!
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何か言ってます・・「はっぱっ♪、はっぱっ(葉)♪」
・食事 筍ご飯、味噌汁、香の物
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・菓子 おやき
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山のもの川のもの風情あふれるランチとなりました・・
食後にオレンジ、苺、クリーム あっという間にチビたちの口に納まり写真撮れず・・
子ども連れの場合、個室だと助かります・・食後は渓谷まで散歩
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山や川の元気なエネルギーをあびて居てもたっても居られないこども
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上品な料理より、川遊びがなにより♪のご様子で・・

Category: YUME&JUIがゆく ,

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