井泉亭さんは創業が江戸時代、約200年以上の歴史を持つ老舗。江戸時代、弁財天の参拝者たちをもてなすため、地元の有力者や地主たちによって建てられたと伝えられている食事処
そんな歴史のある井泉亭が、ナポリピッツァとイタリアンのお店「Pizzeria Trattoria Bar ISENTEI」としてリニューアル!! 弊社で内装設計させて頂きました!
ピッツァ職人の田中健太郎さんは、永福町のラ・ピッコラ・ターヴォラで修行し、2019年に行われた真のナポリピッツァ協会主催の世界大会「真のナポリピッツァ オリンピック’19」において、日本代表選考会を突破し、日本代表として本戦に出場。個人世界ランキング8位(真のナポリピッツァ部門)、団体で銀メダルを獲得されました。田中さんとは以前別のお店の内装設計をさせていただいたことがご縁で、今回のISENTEIリニューアルの内装設計に関わらせて頂きました
200年以上創業されているお店のため、配管の更新、ところどころ補修しながら造り替えていく内装(リフォーム)工事でした。メインのイタリア製ピッツァ窯が公園側からよく見えるようにガラス張りとし、井の頭公園内のお店という敷地条件を最大限生かすべく、周囲の樹々や池など景色を取り込むように工夫しました
内装設計したお店でのランチは格別です、全て食べられるエディブルフラワーと生ハム、蜂蜜のほのかな甘みが美味で特別なピッツァ=噂の「ピッツァISENTEI」を注文しました!井の頭池のイメージとも重なる華やかなイメージのピッツァです。パスタやコーヒーも本当に美味!
お世話になったピッツァ職人田中さんとパチリ
東京都三鷹市井の頭4-1-7井の頭公園内
吉祥寺駅 徒歩8分(580m)
井の頭公園駅 徒歩10分(740m)
Tel:0422-26-7667
※最新情報は下記インスタご確認ください。事前予約可能です!
表紙が「ピッツァISENTEI」ですっ!!花もすべて食べれる少し甘~いピッツァ、私も食べました! ページめくるとISENTEI外観登場!!
2022/5/14放送 6位の公園ビューの中で紹介!!
季節が良くなれば、今後は店先の外部にも席を出される計画とのことで今後も楽しみ。きっと公園の季節の変化とともに四季折々に楽しめるようなお店になってゆくのだなぁと確信しました~井の頭公園の散歩の際はぜひ!
一軒一軒コツコツと!がモットーの設計事例のいくつかUP
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