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2005年11月29日
魚のカレーライス再び!!
さてさて昨年完成しました「六本木さかなのさけ」オーナーさんよりＢＣＣメール。人気の魚のカレーライスが再びだそうです。ぜひ!!
ＢＣＣメールでございます。
いよいよ師走の足音が聞こえてきました。皆様健やかに胃袋を満
たしておられますか？ いつ食事したかわからないような暮らしに
なっておられませんか？ 食事を忘れるほど忙しい人が増えると、
飲食店は本当に困るんだよな～！
さて昨日２８日は臨時休業。その時間を利用して一気にカレーを
仕込みました。８月に１度だけ作って大好評（多分）だった魚のカ
レーライス３ヶ月ぶりの登場でございます。今回はベースになるス
ープにエビを加えました。トリガラをベースに魚とエビをドバッと
ぶち込んだスープ。もちろん涙にむせびながらタマネギを刻んで甘
みを出したのはいうまでもありません。
２９日火曜日からメニューに登場。前回のペースだとこの週いっ
ぱいあると思います。
あと新しく登場するのは北海道帯広のむらさき花豆。秋深まった
頃から春先まで収穫される紫の花模様が素敵な２センチほどの煮豆
です。淡い甘さがたまりません。
とかいってるうちに歳末。黒豆とか七福神なますとか、大阪時代
リクエストの嵐だったメニューが、そろそろ腰を上げます。
皆様おいしいものを食べて素敵な師走にいたしましょう。健康な
食い意地をお待ちしております。
くれぐれも風邪など召されませんように。再見！
「さかなのさけ」
住所 港区六本木３－８－３－１Ｆ
電話 ０３－３４－８－６３８３
投稿者 小宮歩 : 2005年11月29日 10:00